Fără gluten

Glutenul este folosit în mezeluri pentru a lega compoziția, dar nu aduce valoare gustului. În plus, știm că pentru multe persoane intolerante sau sensibile, glutenul poate fi o problemă. Din dorința de a face rețetele noastre mai curate și mai prietenoase pentru cât mai mulți consumatori, am decis să-l eliminăm complet.

Fără carne dezosată mecanic (MDM)

Carnea dezosată mecanic este obținută printr-un proces industrial care recuperează resturile de carne de pe oase. Chiar dacă este permisă în industria alimentară, calitatea ei nu se compară cu cea a cărnii alese manual. În produsele Meda vei găsi doar carne selecționată, pentru o textură mai bună și un gust mai curat.

Fără monoglutamat de sodiu adăugat

Monoglutamatul de sodiu este un potențiator de aromă, folosit pentru a intensifica gustul. Noi suntem de părere că gustul cărnii nu are nevoie de artificii și am ales să ne bazăm pe gustul autentic și pe condimente alese cu grijă. Astfel, savoarea rămâne naturală și puternică.

Fără amidon adăugat

Amidonul este folosit adesea pentru a da volum și a lega rețetele. Noi am decis să-l eliminăm, pentru ca fiecare felie să aibă astfel mai multă carne și nimic din ce nu este cu adevărat necesar.

Ce conține produsul tău și de ce e acolo

Ne dorim să fii informat despre fiecare ingredient. Unele sunt folosite pentru siguranță, altele pentru textură sau prospețime. Hai să vedem clar care e rolul ingredientelor care ar putea crea întrebări:

Contribuie la textura și suculența produsului, ajutând la păstrarea apei în carne.

Mențin structura produsului și suculența cărnii. Sunt aditivi utilizați în siguranță și permit produsului să aibă o consistență plăcută, fără separarea apei sau grăsimii.

Ajută la păstrarea culorii și prospețimii cărnii, prevenind alterarea grăsimilor.

Carminul este un colorant natural, este folosit de mult timp în alimente, și este complet sigur.

Previne dezvoltarea bacteriilor periculoase și menține culoarea roz a cărnii. Este esențial pentru siguranța produsului și nu prezintă riscuri.

DEVINO MEDA DEGUSTĂTOR

Periodic, alegem 10 persoane curioase să descopere secretele produselor Meda. Nu este doar o degustare. Este o invitație să vezi cum punem siguranța și transparența pe primul loc, chiar în farfuria ta.

În plus, feedbackul tău contează: ne ajuți să facem produse în care poți avea încredere și să construim o experiență de bun gust.